Semaine italienne de la gastronomie: un tour en Bus Gourmet à Bruxelles... (vidéo et article)
- Eric Valenne
- 1 déc. 2025
- 2 min de lecture
Initiative organisée par l'ENIT dans le cadre de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde (qui se tient chaque année fin novembre), le Gourmet Bus s'est baladé dans Bruxelles quelques jours. L'initiative vise à promouvoir les excellences agroalimentaires et gastronomiques italiennes à l’échelle internationale.
L’édition 2025 (du 17 au 33 novembre) a marqué le dixième anniversaire de l’événement. Le programme comprend des centaines d’initiatives dans plus de 100 pays : dégustations et dîners thématiques, conférences, ateliers et masterclass avec des chefs italiens, expositions, rencontres B2B pour les professionnels du secteur, ainsi que des projets spéciaux comme le Gourmet Bus.
L’étape de Bruxelles faisait partie d’un parcours plus large qui a débuté à Paris et s'est poursuivi à Berlin, Francfort, Munich, Vienne et Londres. Il ne s’agit donc pas d’un bus ouvert au grand public, mais d’un espace privé ENIT auquel étaient invités des journalistes, blogueurs et agents de voyage.
L’objectif était de promouvoir l’Italie comme destination touristique, à travers un des aspects les plus connus internationalement: l'excellence de sa cuisine, la variété de ses produits et son savoir-faire unique.
Le tour-opérateur emozioni était présent et nous en avons profité pour avoir son avis.
Toni Arioti, emozioni your style of travel : "C’est une très bonne idée, parce qu’on a vraiment pu déguster la fine cuisine italienne. On s’est retrouvés ici, dans une belle ambiance, dans le cadre d’un bus qui se promène dans Bruxelles. Et Bruxelles, pendant la période de Noël, c’est toujours magnifique. Franchement, j’ai trouvé que c’était une très bonne expérience, une belle manière de promouvoir l’Italie en général. Ce cadre rend l’événement vraiment intéressant : on a souvent beaucoup de clichés sur la culture italienne, mais avec une initiative comme celle-ci, on peut montrer nos excellences, ce que nous avons d’important à offrir." Au menu pour les gourmands : 65 °C Carbonara egg acquerello risotto with pomegranate, "vacche rosse" parmesan and parsley emulsion chianina beef cheek braised in chianti pumpkin purée and balsamic braised radicchio cheese selection with trentino honey and jams tiramisu Boissons... vins: prosecco wine (méthode classique "dosage zéro" Lazio Sauvignon IGO 'Il Punto' 2023, Umbria Rosso IGP Marciliano 2019
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